Spargelsalat mit Bündnerfleisch
Tomaten und Basilikum beigeben. Salt mit Bündnerfleisch anrichten und Toastbrot dazu servieren.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 2
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Kräuteressig
- EL Olivenöl
- dl Gemüsebouillon
- grüne Spargeln , unteres Drittel geschält, schräg in ca. 3 cm langen Stücken
- Datteltomaten , halbiert
- EL Basilikum , fein geschnitten
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Bündnerfleisch in Tranchen
- Scheiben Toastbrot , getoastet