アイス
Torch の Mountain ガイドは、背の高い円錐ブルワーを急冷コーヒー向けに応用し、濃いめの抽出を氷の上へ直接落とす。深いベッドが風味の強度を支え、希釈後も冷たいカップが明るく輪郭のある味わいを保つ。
- 分量: 280
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 18 g
- 水 180 g
Torch の Mountain ガイドは、背の高い円錐ブルワーを急冷コーヒー向けに応用し、濃いめの抽出を氷の上へ直接落とす。深いベッドが風味の強度を支え、希釈後も冷たいカップが明るく輪郭のある味わいを保つ。
出典: Gota