Ratatouille Provençale : Un mélange coloré de légumes méditerranéens mijotés
La Ratatouille Provençale est un plat traditionnel du sud de la France, mettant en valeur un mélange de légumes méditerranéens mijotés ensemble pour créer une explosion de saveurs. C'est un plat végétarien sain et coloré, parfait pour accompagner vos repas ou à déguster seul.
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- courgettes, coupées en dés
- aubergine, coupée en dés
- poivron rouge, coupé en dés
- poivron jaune, coupé en dés
- oignon, haché
- gousses d'ail, émincées
- tomates, pelées et concassées
- bouquet de basilic frais, haché
- cuillère à café de thym séché
- cuillère à café d'herbes de Provence
- huile d'olive
- sel
- poivre