Ensalada tibia de calabacín con tomate y setas al ajillo (Thermomix)
Receta de ensalada tibia de carpaccio de calabacín con tomate y setas al ajillo, hecha con Thermomix: fresca, templada y muy completa. De Lina Martín.
- Tiempo: 41 min
- Raciones: 2
Fuente: Dra. Odile Fernández
Ingredientes
- perejil
- ajos
- setas o champiñones
- guindilla
- aceite de oliva virgen de primera extracción en frío
- sal marina
- pimienta negra recién molida
- calabacín pequeño
- tomate
- cúrcuma
- semillas de lino
- aceite de oliva de primera extracción en frío