Potaje de lentejas
Esta sopa de lentejas y verduras de invierno es rica, sabrosa y reconfortante, además de un auténtico concentrado de fibra y vitaminas. Un toque de perejil fresco, unas semillas de comino, y se transformará en el plato ideal para disfrutar del invierno ❄️ Preparación 1 Pelar la cebolla, los dientes de ajo, las zanahorias y […]
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Yuka
Ingredientes
- de lentejas verdes
- zanahorias
- chirivía
- calabaza pequeña
- cebolla
- dientes de ajo
- Brotes de espinaca
- de tomates pelados en conserva
- cucharadas soperas de concentrado de tomate
- cucharadita de comino
- cucharadita de pimentón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Para servir: perejil picado y semillas de comino
- de agua