Bidos
Bidos er samisk festmat. Det finnes mange ulike oppskrifter på bidos, både med og uten jevning. Dette er en autentisk oppskrift. Leage buorre! Enkel vanskelighetsgrad
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- reinsdyrstek eller kokekjøtt av rein
- ss smør til steking
- dl reinsdyrkraft , eventuelt vann
- dl vann til meljevning
- ss hvetemel
- stk. potet
- stk. gulrot
- stk. løk
- eventuelt ca. 4 dråper sukkerkulør