Lammebog med pannestekt grønnkål
Oppskrift på lammebog som får fem timer i ovnen og jevnlig pensling med innkokt rødvin. Det gir formidabel smak. Server med stekt grønnkål og rørte tyttebær. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- dl rødvin
- sukker
- stk. utbenet lammebog , ca 1,5 kg
- ts salt
- ts kvernet pepper
- båter hvitløk
- smør
- kvist frisk rosmarin
- grønnkål
- ss margarin
- grovhakkede mandler