Pasta bolognesa original
La pasta bolognesa es un plato italiano clásico con una salsa rica de carne molida, tomates y especias, que se sirve sobre pasta. Es sabrosa, reconfortante y una opción popular para disfrutar en reuniones familiares o cenas casuales.
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 6
Fuente: Manual de Cocina
Ingredientes
- Carne molida
- Cebolla grande, finamente picada
- Zanahorias, finamente picadas
- Apio, finamente picados
- Ajo, picados
- Tomates triturados enlatados
- Vino tinto
- Caldo de carne
- Pasta de tomate
- Azúcar
- Orégano seco
- Albahaca seca
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Pasta
- Queso parmesano rallado, para servir