Funghi sott'olio, ricetta per porcini pioppini e non solo | Buttalapasta

Ecco la ricetta per fare dei buonissimi funghi sott’olio con la ricetta della nonna. Vedremo di seguito come fare i funghi porcini sott’olio, ma non solo. Infatti non sempre è possibile reperire in commercio i funghi porcini freschi adatti a questa preparazione, ma possiamo ottenere una buona conserva anche con altri tipi come funghetti champignon, cardoncelli o pioppini. Le relative ricette le trovate dopo la principale. Quanto tempo possono stare i funghi sott’olio? Correttamente preparati e sterilizzati, anche un anno, e potrete servirli per i vostri antipasti sfiziosi. Sono deliziosi su semplici crostini di pane o anche come farcitura di una pizza fatta in casa. Volete un consiglio? Conservate l’olio in cui avrete immerso i funghi non appena saranno terminati, perché potrete riutilizzarlo in altre ricette aromatizzando i piatti con il sapore preso dai funghi!

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 6

Fonte: Butta La Pasta

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