Txipirones encebollados con vinagreta de perejil
El txipiron es un cefalópodo conocido vulgarmente como jibion o calamar (sobre todo cuando es pequeño), pero en Bilbao es el Txipiron.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 1
Fuente: Geradvisor - Tú gastronomía de referencia
Ingredientes
- grs Txipiron
- Cebolla
- grs Aceite de oliva
- Aceite, vinagre, sal, perejil