Filet de truite corail poêlé et croustillant
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La truite corail, un poisson succulent et tendre à la saveur douce, se marie à merveille avec les herbes, les épices et les aromates. Le plat qui en résulte est un parfait équilibre entre le salé et le piquant, le délicat et l'audacieux. Cette recette vous convertira sans aucun doute en un amateur de fruits de mer cuisinés à la maison !
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Tastelist
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Ingrédients
- Gros filets de truite corail
- huile d'olive
- Sel et poivre noir pour l'assaisonnement
- clous de girofle D'ail, finement haché
- Citron, zesté et pressé
- cuillère à soupe Persil frais, finement haché
- cuillère à soupe Thym frais, haché