Pesto på grönkål och valnötter

Pesto med en svensk twist? Javisst! Med valnötter, lagrad hårdost och babyspenat är den här varianten ljuvligt god. Välj hårdost efter smak, varför inte Svecia, eller kanske en långlagrad Präst®? Eller så väljer du kort och gott den ost du har hemma. För en mildare pesto, uteslut vitlöken och blanda i en mildare ost. Då får du en pesto som passar hela familjen. Servera till en god paj med sallad, på en pizza eller till vilken som helst av de rätter som du gillar att toppa med pesto.

• Portioner: 4

Källa: Svegro

Importera till min kokbok