Risotto allo zenzero

Oggi vi proponiamo di cucinare il risotto allo zenzero, un primo piatto molto gustoso e dal sapore particolare, data la presenza dello zenzero grattugiato. Questo risotto, grazie alla sua nota speziata e profumata, è perfetto da aggiungere ai vostri menù delle feste che arrivano. Come sapete lo zenzero ha un sapore che mischia il gusto del limone al piccante del peperoncino: sarà forse per questo che questo piatto ricorda la ricetta del risotto al limone che vi abbiamo già proposto su Buttalapasta. Per la preparazione dovrete procedere come per un risotto normale e aggiungere zenzero e limone a julienne alla fine, insieme al parmigiano grattugiato.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 5

Fonte: Butta La Pasta

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