Bakt torsk i folie
Når du vil ha noe appetittvekkende og enkelt å lage, er denne bakte torsken i folie et godt sted å starte. Møre torskfileter og friske grønnsaker kombineres i små, pene foliepakker som praktisk talt steker seg selv i ovnen. Nyt fisken og grønnsakene med al dente pasta og en kremet hvitvinsaus. Det er den enkleste måten å imponere uten å anstrenge seg for mye.
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: arla.no
Ingredienser
- gram smør
- liter babyspinat, skyllt
- gram torskefileter uten skinn
- gram halvtørkede tomater, skåret i strimler
- gulrot, skåret i strimler
- Grovt salt
- Nymalt pepper
- sjalottløk, finhakket
- store hvitløksfedd, finhakket
- tørr hvitvin, for eksempel Riesling
- fløte
- teskjeer maisstivelse, for eksempel Maizena
- teskjeer vann
- teskje grovt salt
- gram fersk pastaer, for eksempel fettuccine
- liter vann
- Saltede pistasjer, grovhakket