Sepia a la plancha con ajo y perejil, con TRUCOS para que quede tierna

Sepia a la plancha con ajo y perejil, con TRUCOS para que quede tierna

Esta receta de sepia a la plancha con ajo y perejil incluye todos los TRUCOS para que te quede perfecta, con ese punto doradito en algunas zonas y por supuesto tierna y jugosa, como en los bares que la preparan bien. Sigue nuestro paso a paso y olvídate de una sepia dura y con textura de chicle, y con el majado que propongo no necesita nada más para salir a la mesa y triunfar.

Fuente: Recetas de Escándalo

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Ingredientes

  • sepia grande o 2 pequeñas
  • dientes de ajo seco
  • Unas ramitas de perejil fresco
  • cucharadas soperas de zumo de limón
  • cucharada de postre de vinagre de vino blanco o de manzana
  • Aceite de oliva virgen extra y sal

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