濃縮
Kaldi's Coffeeによる、コンパクトなKalita Wave 155用の濃いめの濃縮抽出。湯や氷で割るための風味豊かなベースとして淹れる。提供濃度にしたときに、香り・甘さ・骨格を保つことを狙う。
- 分量: 150
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 15 g
- 水 150 g
Kaldi's Coffeeによる、コンパクトなKalita Wave 155用の濃いめの濃縮抽出。湯や氷で割るための風味豊かなベースとして淹れる。提供濃度にしたときに、香り・甘さ・骨格を保つことを狙う。
出典: Gota