おかわかめのお浸し
おかわかめは海藻のわかめのように粘り気のある食感が特徴の野菜です。今回はおかわかめをさっとゆでて、お浸しにしました。あっさりして、だしが染みていてやさしい味わいです。ねばねばシャキシャキな食感も楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- おかわかめ 100g
- お湯 500ml
- 塩 小さじ1/2
- 氷水 適量
- 水 50ml
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1/4
- かつお節 適量
おかわかめは海藻のわかめのように粘り気のある食感が特徴の野菜です。今回はおかわかめをさっとゆでて、お浸しにしました。あっさりして、だしが染みていてやさしい味わいです。ねばねばシャキシャキな食感も楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
出典: kurashiru.com