Falafels au four
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Une recette végétarienne, peu grasse, sans lait et sans oeuf ! A déguster avec une salade ou un mélange de crudités, une petite sauce au tahiné ou au yaourt.
- Portions: 560
Source: nutrium.com
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Ingrédients
- grammes de pois chiche, sec
- unité moyenne d'oignon, cru
- cuillères à soupe de persil, frais
- grammes de menthe, fraîche
- grammes d'aneth, frais
- grammes de ciboule ou Ciboulette, fraîche
- gramme de coriandre, fraiche
- gramme de cumin, graine
- gramme de cardamome, poudre
- gousse d'ail, cru
- cuillères à soupe moyennes de farine de blé tendre ou froment T65
- cuillères à soupe moyennes d'huile d'olive vierge extra
- cuillères à soupe de sésame, graine