Maizenakoekjes zonder ei (vegetarische maizenakoekjes)
Maizenakoekjes zonder ei? Ja, en ze zijn nóg lekkerder dan je denkt. Door een kleine aanpassing in mijn eigen recept — yoghurt vervangen door warme melk — kreeg ik precies de textuur waar ik naar zocht. Deze koekjes zijn heerlijk crunchy aan de buitenkant, zacht van binnen en smelten bijna op je tong. Het bewijs
- Porties: 40
Bron: Mooie recepten | Mooie recepten voor iedereen
Ingrediënten
- gram kristalsuiker
- gram maizena
- warme melk
- gram ongezouten roomboter op kamertemperatuur
- eetlepel custardpoeder
- tl vanille essence
- tl bakpoeder
- suikermuisjes