Sojabönscarbonara
En krämig och färggrann vegoversion av pasta carbonara med proteinrika sojabönor, hackad persilja, grana padano och grädde. Vänd ner tagliatelle och servera med ost och vackert röda tomathalvor. Toppa med den obligatoriska äggulan som tillför extra krämighet och smak. Buon appetito!
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- port pasta, gärna tagliatelle
- gul lök
- msk olivolja
- dl vispgrädde
- dl vatten
- tärning grönsaksbuljong
- sojabönor
- förp grana padano flarn eller motsvarande mängd lagrad hårdost
- kruka persilja
- körsbärstomater
- salt
- peppar
- ägg