Tournedos de veau aux champignons à la crème

Tournedos de veau aux champignons à la crème

Découvrez cette recette de Tournedos de veau aux champignons à la crème, une jolie façon de présenter un tournedos agréablement parfumé. Laissez-vous tenter par ce plat raffiné qui saura ravir vos papilles. Cette préparation allie tendreté du veau et douceur des champignons, le tout sublimé par une onctueuse sauce à la crème accompagnée de pommes de terre nouvelles dorées.

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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Ingrédients

  • unité tournedos de veau
  • champignon de paris
  • livre pomme de terre nouvelle
  • unité echalote
  • gousse ail
  • ciboulette
  • thym frais
  • cl crème fraîche
  • beurre
  • huile
  • pincée cannelle
  • poivre
  • c à c epice pour viande blanche

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