まるで別物！驚き食感『本場のれんこんきんぴら』お弁当にも
れんこんって、穴が見えるようにスライスするのが定番ですよね。でもれんこんの産地では別な切り方が定番。この切り方なら、いままでとは違ったシャッキシャキのきんぴらになります！
- 時間: 10 分
- 分量: 3
出典: レシピサイトNadia
材料
- れんこん 約300g
- ごま油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1.5
- 白ごま 小さじ2
れんこんって、穴が見えるようにスライスするのが定番ですよね。でもれんこんの産地では別な切り方が定番。この切り方なら、いままでとは違ったシャッキシャキのきんぴらになります！
出典: レシピサイトNadia