Kartoffelstampf weiß‑grün mit Spinat und Muskat
Zweifarbiger Kartoffelstampf mit cremigem Spinat und Butter: Diese raffinierte Beilage überzeugt mit Muskat, Zitronennote und kräftiger Farbe – perfekt zu Fisch, Gemüse oder Fleisch.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- mehligkochende Kartoffeln
- Gramm frischer Blattspinat oder 1 Bund grüne Kräuter
- Milch
- Gramm Butter
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Frisch geriebener Muskat nach Geschmack
- Ein Spritzer Zitronensaft