Piatto unico con insalata di cavolo viola, falafel, hummus di ceci, pita, cous cous con verdure

Un piatto unico vegetariano completo e componibile: falafel croccanti, hummus di ceci fatto in casa, cous cous con verdure grigliate agli agrumi e insalata di cavolo viola con dressing alla senape. Pronto in 30 minuti, adatto al pranzo veloce e al menù del giorno. Il formato a componenti separati permette di preparare ogni elemento in anticipo e assemblare il piatto al momento del servizio, con grande flessibilità gestionale per il personale di cucina. I Falafel Orogel si cuociono in forno ventilato a 210°C in 9 minuti, senza scongelamento: croccanti fuori, compatti dentro, pronti a reggere il piatto senza perdere struttura. Piatto unico con falafel, hummus di ceci e cous cous con verdure Questo piatto unico vegetariano lavora su cinque componenti distinti che si tengono bene insieme perché ciascuno ha un ruolo preciso: i falafel portano la proteina e la consistenza croccante, l' hummus di ceci offre cremosità e profondità aromatica, il cous cous con verdure dà la base di carboidrati…

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: orogel.it

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