Pastinaken-Aufstrich mit Feta – einfacher vegetarischer Brotaufstrich
Dieser Pastinaken-Aufstrich mit Feta ist ein einfacher vegetarischer Brotaufstrich mit wenigen Zutaten. Er ist schnell gemacht, cremig püriert und passt zu Brot, Pellkartoffeln, Ofengemüse oder Pasta.
- Zeit: 10 Min.
- Portionen: 1
Quelle: Gemüsekraut
Zutaten
- Pastinake, geschält
- Feta
- Knoblauchzehe
- EL Olivenöl
- EL Petersilie, gehackt
- Prise Salz
- Prise Pfeffer