Risoto de abobrinha e linguiça
Risoto de abobrinha e linguiça feito em casa: simples, super cremoso e cheio de sabor. Receita pronta em poucos passos para um resultado perfeito.
- Tempo: 50 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Arroz Carnaroli 320 g
- Abobrinhas 400 g
- Salsicha 300 g
- Chalota 50 g
- Caldo de legumes 1 l
- Vinho branco 70 g
- Manteiga 30 g
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Manteiga frio 20 g
- Parmigiano Reggiano DOP 40 g