Südtiroler Spinatknödel Rezept mit Parmesan
Herzhaftes Südtiroler Spinatknödel Rezept mit würzigem Bergkäse, frisch geriebenem Parmesan und brauner Nussbutter. Für die traditionellen vegetarischen Knödel brauchst du nur Knödelbrot oder altbackene Semmeln, Blattspinat, Eier, Milch, Zwiebeln und Käse. Mit meiner gelingsicheren Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingen dir die fluffigen Tiroler Spinatknödel ganz einfach zu Hause.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 8
Quelle: Kochen aus Liebe
Zutaten
- Knödelbrot )
- Eier
- Blattspinat )
- Knoblauchzehen
- Zwiebel
- Milch
- EL Mehl
- Bergkäse
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- EL Butterschmalz
- Butter
- Parmesan