Pollo alla griglia con salsa barbecue Keto
La nostra salsa barbecue keto semplice, succulenta e appiccicosa si prepara facilmente. È anche una bellissima glassa per questo delizioso pollo alla griglia cheto dalla pelle croccante. Se stai pensando di utilizzare tagli di pollo diversi dalle cosce, tieni presente che la carne scura con l'osso e la pelle è più difficile da cuocere troppo, ha un sapore migliore, è più succosa e rimane più tenera dei tagli di carne bianca. Qui usiamo le cosce, ma funzionano anche le bacchette. Assicurati solo di ricalcolare le macro se apporti modifiche. Per cuocere il pollo al forno, preriscaldare il forno a 400 °C (200 °F), posizionare i pezzi su una teglia bordata di foglio di alluminio, spennellare leggermente il pollo con un po' di olio d'oliva (regolando i macronutrienti di conseguenza) e cuocere al forno. al centro del forno per 25 minuti. (Se ti accorgi che il pollo schizza molto nel forno, puoi coprirlo liberamente con un foglio di alluminio.) Aumenta la temperatura del forno a 425 ° F (220…
- Porzioni: 8
Fonte: KETO-MOJO
Ingredienti
- cosce di pollo con osso e pelle
- cucchiaini di sale marino, più altro a piacere
- cucchiaino di pepe macinato fresco, più altro a piacere
- olio d'oliva
- cucchiai di scalogno tagliato finemente
- cucchiai di paprika affumicata
- cucchiaino di cumino macinato
- tazze di ketchup senza zucchero
- cucchiai di aceto di mele
- cucchiaio e mezzo di dolcificante a base di eritritolo granulato marrone
- cucchiaio e mezzo di salsa piccante