Pizza jambon fromage maison à pâte fine et croûte croustillante
Recette originale de pizza jambon fromage maison : pâte fine, croûte croustillante, garniture généreuse en mozzarella et fromage râpé, avec jambon fondant et origan.
- Temps: 32 min
- Portions: 1
Source: VALXOR
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Ingrédients
- farine de blé T45 ou T55
- sel fin
- sucre
- levure boulangère sèche
- eau tiède
- c. à soupe huile d’olive
- coulis ou sauce tomate spéciale pizza
- mozzarella bien égouttée, râpée ou coupée en petits dés
- jambon blanc en lamelles ou en petites lanières
- fromage râpé type emmental ou gruyère
- c. à soupe parmesan râpé
- quelques olives noires dénoyautées
- c. à café origan sec
- poivre du moulin
- un filet d’huile d’olive
- une poignée de roquette fraîche pour le service