Ciasto drożdżowe z masłem orzechowym – smakowita perełka na domowy stół

Rozpocznij od przygotowania rozczynu drożdżowego. W tym celu rozkrusz drożdże do miseczki, dodaj łyżkę cukru, łyżkę mąki i ciepłe (ale nie gorące) mleko. Wymieszaj wszystkie składniki, przykryj miseczkę ścierką i odstaw na 15 minut do wyrośnięcia. Tymczasem do dużej miski przesiej mąkę, dodaj resztę cukru, sól, żółtka, rozpuszczone masło, a na końcu również wyrośnięte drożdże. Wyrabiaj ciasto przez koło 10 minut ręcznie i pozostaw do wyrośnięcia na około godzinę. Po tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość. Następnie podziel ciasto na małe porcje i rozwałkuj. Na każdym kawałku rozsmaruj masło orzechowe i zawiń w rolkę. Układaj rolki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw jeszcze na około 20 minut do wyrośnięcia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut, aż ciasto stanie się złociste. Kiedy ostygnie, posyp je cukrem pudrem i teraz Twoje ciasto drożdżowe z masłem orzechowym jest gotowe do podania!

• Czas: 55 min
• Porcje: 10

Źródło: Maslove

Importuj do mojej książki kucharskiej