味付けめんつゆのみ。厚揚げとごぼうの柳川風【節約・作り置き】

味付けめんつゆのみ。厚揚げとごぼうの柳川風【節約・作り置き】

厚揚げを使った、ヘルシーでボリュームのあるひと品です。毎度ながら、これひとつで味が決まるめんつゆはとても助かります。青ねぎをたっぷりとかけ、七味を振って召し上がってください。めんつゆを増やすか、多めに煮詰めて味を濃い目にするとごはんのおかずにもなりますよ。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • ごぼう 1/4本
  • 厚揚げ 1枚
  • 水 180㏄前後
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
  • 卵 M2個
  • 青ねぎ 適量

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