Kantarellgalette
Endelig soppsesong! Prøv vår oppskrift på kantarellgalette – en åpen pai som kan varieres i det uendelige. Her valgte vi å fylle den med smørstekte kantareller, søtpotet og timian.
Kilde: whirlpool.no
Ingredienser
- HEADER Paideig
- dl Hvetemel eller siktet speltmel
- ts Salt
- Smør
- Egg
- ss Vann
- HEADER Fyll
- Kantareller
- ts Tørket timian
- Søtpotet
- kryddermål Salt
- kryddermål Sort pepper
- Ost
- ss Crème fraîche
- HEADER Topping
- ss Gresskarfrø
- Flaksalt
- Frisk timian