Doble filete de paleta
Una receta inspiradora para Doble filete de paleta | Debic. Una receta elaborada por y para chefs y profesionales de la pastelería.
- Raciones: 10
Fuente: debic.com
Ingredientes
- filete de paleta
- Saltear & Asar Debic
- Sal
- Pimienta
- recortes de filete de paleta
- media zanahoria de invierno
- medio puerro
- champiñones
- cebolla
- anís estrellado
- vino tinto
- caldo de res
- patatas
- hojas de tomillo
- Culinaria Original Debic
- fondo oscuro
- pimienta de Sichuan
- chalotas
- estofado de buey
- seco