Muffin senza glutine alla banana e noci

Preparare la ricetta dei muffin senza glutine alla banana e noci è semplice e permette di sfornare dei dolcetti poco impegnativi, ma basati su un mix di sapori collaudato come pochi. Quelli che ne risultano sono dei muffin dolci senza glutine adatti a chi soffre di intolleranza o di celiachia che piacciono a tutti. Provateli al mattino, rientrano di diritto tra i dolci per una colazione da campioni, anche per quella dei bambini. Nella preparazione di questi muffin senza glutine prediligete banane molto mature e datteri possibilmente al naturale, ovvero privi della comune copertura di sciroppo di glucosio. In quanto all’olio ed alla farina di cocco, potrete reperirli facilmente in un qualsiasi negozio di alimentari asiatici. Questi muffin sono perfetti anche per la merenda o per accompagnare il tè delle cinque, segnatevi questa ricetta che, tra i dolci senza glutine, risulta facile ed alla portata di chiunque.

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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