Risotto z grzybami i truflami
Kremowe risotto z mieszanką świeżych grzybów i aromatem trufli to wyrafinowane, a jednocześnie serdeczne danie kuchni włoskiej, idealne na Sylwestra 2025. Bazą jest ryż arborio, który dzięki odpowiedniej technice przyrządzania oddaje kremową teksturę bez dodatku śmietany. Dodatek suszonych borowi...
- Czas: 90 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Białe wino
- Ryż arborio
- Bulion warzywny
- Mieszanka świeżych grzybów
- szt. Cebula
- ząbek Czosnek
- Masło
- Oliwa z oliwek
- łyżeczka Olejek truflowy
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny mielony
- pęczek Natka pietruszki
- Świeże trufle
- Grzyby suszone mix
- Parmezan