Choucroute med lax och dillgrädde
Superb gryta med fantastiska smaker. Choucroute med lax och dillgrädde är en mycket aromatisk och mättande rätt. Choucroute med lax, sidfläsk, bacon och vitlök blir oerhört gott tillsammans med dillgrädden.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- schalottenlökar
- ca 400 g rimmat sidfläsk i skivor
- burk surkål
- dl torrt vitt vin + vatten
- delikatesspotatis
- paket bacon
- vitlöksklyftor
- ca 1 kg färsk laxfilé
- knippa dill
- dl vispgrädde
- msk brännvin
- olivolja
- salt
- vitpeppar