Recette courgette pomme de terre viande hachée

Bœuf haché et pommes de terre au fourCette poêle au bœuf haché et aux courgettes et patates douces est un repas à faible teneur en glucides, sans gluten et paléo qui sera prêt en moins de 30 minutes. Vous n'aurez besoin que d'une seule casserole pour réaliser cette délicieuse recette, ce qui fait que le nettoyage est un jeu d'enfant !1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 lb de bœuf haché extra-maigre 1 gousse d'ail, émincée ½ tasse d'oignons ½ tasse de poivron rouge 2 ½ tasse de patate douce, en dés (coupée très petite) ¼ tasse de bouillon de bœuf ou d'eau 1 courgette moyenne, coupée en quartiers 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 1/3 tasse de passata de tomates (la sauce tomate fonctionne aussi) ½ cuillère à café d'origan 1/8 cuillère à café de poivre rouge écrasé (facultatif) Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût Persil frais, haché 3 tasses de riz cuit.Ragoût crémeux de courgettes et de bœuf hachéLa délicieuse casserole de viande hachée aux courgettes est un plat merveill…

• Portions: 4

Source: Recettes Magiques

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