鮭とアスパラガスのフランドル風

鮭とアスパラガスのフランドル風

液みそとバター、卵黄のソースが鮭とアスパラガスにぴったり。おしゃれに盛り付けたらまるでフレンチのよう!

出典: marukome.co.jp

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材料

  • 生鮭 2切れ
  • アスパラガス 90g
  • 卵 1個
  • パセリ 適量
  • 液みそ 料亭の味 小さじ2
  • バター 20g
  • 水 大さじ2
  • サラダ油 適量

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