Filete de pechuga de pato con salsa bearnesa para Navidad, por Martín Berasategui
Disfruta esta Navidad de pechuga de pato con salsa, es un plato delicioso. ¡Toma nota de esta receta hecha por Martín Berasategui!
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 1
Fuente: Coren. Alimentos y carnes de Galicia
Ingredientes
- filete de pechuga de pato Coren
- yemas de huevos
- huevo
- cucharadas soperas de yogur griego sin azúcar
- chorro de vinagre de sidra
- gota de salsa picante
- gr de mantequilla fría en dados
- Estragón fresco