»Grillrökt« lax med kall gräslökssås
Denna grillrökta lax rimmas i kylen, gärna över natten, med kryddor innan du tillagar laxen i ugnen med syrlig citron och fräsch dill. Servera alltihop med en sval gräslökssås på crème fraiche för den krämiga känslans skull.
- Tid: 90 min
- Portioner: 6
Källa: ICA.se
Ingredienser
- msk röksalt eller vanligt salt
- msk socker
- tsk peppar
- hel sida laxfilé med skinn
- citron
- smör till aluminiumfolien
- knippe dill
- dl finskuren gräslök
- dl crème fraiche
- salt
- peppar