« Polpette » Boulettes de viande à l'Italienne
UstensilesUn saladierUne poêle
- Portions: 4
Source: DUCROS
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Ingrédients
- bœuf haché
- tranches de pain de mie
- de lait
- œuf
- parmesan râpé
- cuil. à soupe persil de france
- cuil. à café italienne
- zeste citron jaune
- Chapelure
- moulin sel de camargue
- poivre noir moulu classique
- Huile d'olive
- de coulis de tomate