みっちり鶏つくねの照り焼き
豚こまを粗くたたき、鶏ひき肉にプラス。食感の異なる肉のダブル使いがみっちり感を生み出します。てりてりの甘辛味は、ご飯もお酒も止まらないおいしさ！
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 〈みっちり鶏つくねだね〉
- 鶏ももひき肉 150ｇ
- 豚こま切れ肉 100ｇ
- ねぎのみじん切り 大さじ2
- しょうがのすりおろし 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1/2
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 小さじ1/2
- 砂糖 少々
- こしょう 少々
- 塩 少々
- 〈照り焼きだれ〉
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- 卵黄 2個分
- サラダ油 小さじ1