Kachní játra s červenou cibulí a vlašskými ořechy
Na výborné sváteční jídlo skvěle využijete i kachní játra, stejně jak to udělal šéfkuchař Marcel Ihnačák ve svém video receptu. Kromě samotných restovaných jater se naučíte připravit i přílohu v podobě restované červené cibule s balsamikem a praženými vlašskými ořechy. Nejvíc si pochutnáte, když budete podávat s opečeným čerstvým chlebem a jednoduchým salátem s rukolou, olivovým olejem a čerstvou mátou.
- Čas: 40 min
- Porce: 4
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- × červené cibule
- Extra panenský olivový olej Primadonna
- keramický mlýnek s pepřem Kania
- keramický mlýnek s mořskou solí Kania
- × stroužek česnek
- máslo Pilos
- balsamico Italiamo
- × hrst vlašské ořechy Alesto
- kachní játra
- × chléb
- × hrst rukola
- × limeta
- čerstvá máta