La Panada
La nostra Sabrina Prato ha scovato nella nostra tradizione questo primo piatto povero, che permette di riutilizzare in maniera creativa e golosa il pane secco a
- Tempo: 105 min
- Porzioni: 4
Fonte: tortonaoggi.it
Ingredienti
- grammi pane raffermo
- litri acqua
- q.b. brodo di carne
- olio di oliva
- spicchi aglio
- tuorli d'uovo
- grammi Parmigiano Reggiano
- q.b. pepe nero