袋卵

袋卵

油揚げに卵を入れ、ことこと静かに煮ます。油揚げのコクとうまみが加わって、深みのある味わいに。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 卵 8個
  • 油揚げ 4枚
  • 煮汁
  • 砂糖 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ4
  • だし汁 2カップ
  • 春菊 1束

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