豆腐クリームのスマッシュケーキ

スマッシュケーキとは、豪快に手で壊して食べるイベント用のケーキで、アメリカで始まったとされています。バナナの優しい甘さを利用し木綿豆腐を使用して、生クリームやお砂糖を使わずに作りました。ぜひお試しください。

材料