秋鮭のじゃがいも焼き
薄くスライスしたじゃがいもで鮭を包んだおしゃれな一品のご紹介です。普段使っている食材に一手間加えるだけで、食卓を華やかにしてくれます。くるみの和風ソースとの相性が抜群でごはんにもお酒にも合いますよ。スライスして余ったじゃがいもは、軽くバターで炒めて添え物にしてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 秋鮭 2切れ
- 塩 ふたつまみ
- じゃがいも 2個
- 料理酒 大さじ1
- 有塩バター 10g
- くるみ 10g
- みそ 大さじ1
- めんつゆ 大さじ2
- 水 大さじ1
- ベビーリーフ 20g
- ミニトマト 6個