ナスのサラダ、ブルガリアンペッパーとニンニク入り
ナス、パプリカ、ニンニクのサラダは、異常にジューシーな組み合わせです！野菜に香りの良いハーブ、少量の辛い唐辛子を加えて、衝撃的に美味しい料理を楽しんでください！サラダは鮮やかで、食欲をそそり、ジューシーで栄養価があります。マリネの過程で、野菜は酸味と甘みのスパイシーなノートをを獲得し、料理に特別なオリジナルの味を与えます。あなたがコリアンダーが好きならば、このサラダでパセリの代わりにそれを自由に使用してください。レシピには異なる色のパプリカを選んで、サラダをさらに食欲に見えるようにします。
- 時間: 60 分
- 分量: 12
出典: MealWings
材料
- ナス - 1 kg
- 赤と緑のピーマン - 4 個
- 鷹の爪 - 1 個
- ディルとパセリ - 1 束
- にんにく - 4 クローブ
- 細かい塩 - 1 大さじ
- グラニュー糖 - 1 小さじ
- 精製植物油 - 100 ml
- りんご酢 6% - 50 ml
- オールスパイス - 2 個
- ローレルの葉 - 1 個