Bœuf Carottes Mijoté Fondant
Un grand classique de la cuisine familiale française : du bœuf lentement braisé avec des carottes fondantes dans une sauce riche et parfumée.
- Temps: 210 min
- Portions: 5
Source: Recette Nomade
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Ingrédients
- paleron ou macreuse de bœuf
- oignons jaunes
- carottes
- gousses ail
- branches thym frais
- feuilles de laurier
- vin rouge
- bouillon de bœuf
- càs concentré de tomate
- càs huile de tournesol
- sel et poivre