Pesto, Karides ve Mantarlı Keto “Makarna”
Dünyevi mantarlar, tuzlu-tatlı karides ve al dente kabaklı "makarna", bu kolay, lezzetli keto akşam yemeği veya öğle yemeğinde parlak, otlu macadamia fındıklı pesto ile tamamlanıyor. O kadar lezzetli ki sık sık yapmak isteyeceksiniz ama aynı zamanda kolaylıkla değiştirebilirsiniz; örneğin karides yerine deniz tarağı kullanın. Veya bir avuç dolusu ikiye bölünmüş kiraz domatesi mantarlarla birlikte ekleyerek lezzet ve renk katın. Herhangi bir değişiklik yaparsanız makroları ayarlamayı unutmayın.
- Porsiyon: 4
Kaynak: KETO-MOJO
Malzemeler
- bardak hafifçe paketlenmiş taze fesleğen yaprağı
- yemek kaşığı kıyılmış macadamia fıstığı
- orta boy sarımsak, ezilmiş
- Deniz tuzu
- su bardağı sızma zeytinyağı, bölünmüş
- yemek kaşığı ince rendelenmiş parmesan peyniri
- yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
- büyük karides, soyulmuş ve ayrılmış
- çay kaşığı tuz, bölünmüş
- çay kaşığı taze çekilmiş biber
- çay kaşığı kırmızı pul biber
- düğme mantarı, dilimlenmiş
- küçük kabak, spiral şeklinde
- bardak taze, elle yırtılmış fesleğen yaprağı, hafifçe paketlenmiş